El festival “La ruta del sabor” arrancó en Costa Rica, para exponer la variedad gastronómica y la oferta turística del país, en un recorrido de 500 kilómetros que pasará por la capital, el norte y el Pacífico Central.
Lima, cuna del primer viñedo y del primer vino de Suramérica
Lima, la capital del Perú, fue la cuna del primer vino y del primer viñedo de Suramérica, plantado entre 1539 y 1541 por el capitán español Hernando de Montenegro, con la ayuda fundamental de los nativos, según documentos descubiertos por el investigador peruano Guillermo Toro-Lira.
Chef Gaytán ofrece en HA’ cenas de lujo con la esencia de la cocina casera
Carlos Gaytán, el primer chef mexicano que obtuvo una estrella Michelin, inauguró su restaurante HA’ (agua en maya) con una atrevida oferta de lo mejor de la cocina casera mexicana en un entorno de lujo refinado.
Alta cocina y chamanismo del Perú a los pies del Kremlin
La cocina peruana conquista el mundo, pero el país andino es también chamanismo, cultura milenaria, exuberante y variada naturaleza, como se puede ver estos días en la Casa Perú abierta a los pies del Kremlin con el Mundial de fútbol como pretexto.
Guantánamo quiere fama por su café y cacao, no por los presos de EEUU
Guantánamo quiere sacudirse el estigma de ser la Cuba más pobre, solo célebre por la base militar estadounidense, y busca el desarrollo sostenible mediante el cultivo de coco, café y cacao de excelente calidad, pese a la eterna amenaza de los huracanes, que la obligan a reinventarse una y otra vez.
Uruguay destaca los platos típicos de su litoral oeste con ruta gastronómica
Uruguay buscará “diversificar” la oferta turística del Corredor de los Pajáros Pintados, ubicado en el litoral oeste del país, mediante una ruta gastronómica con platos típicos de esa región lanzada en Montevideo.
Gastronomía peruana se consolida como referente en la bahía de San Francisco
La gastronomía peruana vive su mayor esplendor internacional y continúa su expansión en la competitiva bahía de San Francisco, en la costa oeste de Estados Unidos, que cuenta ya con más de 40 restaurantes del país andino.
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